Showing posts with label Vegetarian. Show all posts

Sampai dengan saat saya menulis post ini, saya sudah sekitar 4 tahun vegetarian, masih takjub, bisa vegan selama ini. Kartu member Indonesia Vegetarian Society & VCD nya pun sudah mulai rusak...

Dan sampai sekarangpun masih kesulitan menemukan teman vegetarian di Banjarnegara, yang lebih bagus lagi...vegetarian masih dianggap "aneh" bagi kebanyakan orang/teman2 disini...ada yang berkesimpulan saya tidak doyan daging, saya alergi daging, dll Hihihi...
Kalo dijelasin satu2 juga bakal panjang lebar...hehehe


Yang jelas satu hal :

Saya peduli dengan KESEHATAN (jasmani & rohani)


Mungkin kalo ada temen2 Banjarnegara yang vegetarian juga, kita bisa sharing soal "kehidupan" luar biasa kita... ;)



:)

Berjuta-juta orang lain makan daging, mengapa saya harus menguranginya atau berhenti samasekali ? Banyak alasan penting mengapa kita tidak makan daging. Bukan alasan emosional atau sentimental tetapi alasan meyakinkan dan ilmiah.

Begitu membicarakan vegetarian (tidak makan daging), langsung banyak orang mencemaskan gizi, badan lesu dan lemah, mudah sakit. Pertama-tama kita lihat penyelidikan para Ahli Kedokteran dan Ahli Bedah Autopsi dari berbagai Negara.

• Bentuk rahang/ gigi manusia mirip dengan hewan pemakan tumbuhan.
  

• Bentuk gigi kita rata digunakan untuk mengunyah makanan. Berbeda dengan hewan pemakan daging ( giginya mempunyai taring yg tajam untuk mencabik daging dan tulang mangsanya)
  

• Usus halus dan usus besar manusia dengan hewan pemakan tumbuhan adalah panjang sekitar 10-12 kali panjang badan, dibutuhkan waktu pencernaan yang lebih lama. Kalau makanan membusuk berada terlalu lama dalam tubuh manusia maka akan meracuni darah dan menambah beban kerja hati.
  

• Asam lambung dalam perut hewan pemakan daging 20 kali lebih keras dibanding manusia/hewan pemakan tumbuhan. Usus halus hewan pemakan daging pendek, usus besarnya rata dan licin. Panjang usus halusnya 3 kali panjang badannya sehingga daging yang akan dicernakan cepat dan tidak tinggal lama di dalam tubuhnya sehingga tidak mengakibatkan proses pembusukan.
  

• Fungsi hati manusia adalah menawarkan racun dan menciptakan zat gula. Dengan banyaknya daging yang dikonsumsi akan memperberat fungsi hati sehingga timbul Penyakit Kanker Hati. Kalau sudah memasuki stadium terakhir, hati akan rusak dan menciut.
  

• Daging mengandung banyak Uric, Acid, Urea mengakibatkan kerja ginjal berat sehingga timbul penyakit ginjal, rematik, radang persendian.
  

• Daging mengandung sedikit kandungan serat mengakibatkan susah buang air besar dan kanker usus. Kalau manusia setengah baya dan lanjut usia karena kandungan kolesterol yang ada di daging tinggi bisa menyebabkan melemahnya sel tubuh terhadap serangan penyakit. Proses penuaan wajah lebih cepat. Coba amati orang yang sering makan daging pasti lebih banyak kerutan wajahnya dibandingkan dengan yang bervegetarian. Kolesterol menyebabkan darah jadi kental dan berlemak mengakibatkan Pengerasan Pembuluh Darah, Penyakit Jantung, Hipertensi dan Kelumpuhan.
  

• Hewan yang ada di peternakan sudah pasti diberi obat kimia, antibiotika dan hormon. Binatang itu setelah dijagal kita makan, dagingnya mengandung obat berbahaya memacu pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh kita.
  

• Daging waktu dibakar dalam suhu tinggi menghasilkan sejenis Bahan Kimia Methylcholanthrene suatu bahan yang bisa menimbulkan Kanker.
  

• Daging yang dijual di pasar, berpenyakit atau tidak samasekali tidak bisa diketahui. Ada hewan yang sebelum dijagal sudah kena penyakit. Daging ini kelihatannya sama dengan daging biasa, tapi sudah mengandung virus bisa menularkan ke manusia yang mengkonsumsinya.
  

• Air susu ibu pemakan daging mengandung DDT 99% sedang air susu ibu yang vegetarian mengandung DDT 8%. Ini sangat berpengaruh pada kesehatan bayi. Bayangkan masih umur beberapa hari saja sudah diberi air susu membahayakan kesehatan bayi tersebut. Penyakit timbul tidak secara langsung, tapi ada tahapan penumpukan zat-zat berbahaya sehingga timbul penyakit aneh-aneh dan penyakit komplikasi.
  

• Hewan saat masih hidup punya kemampuan mengeluarkan zat yang tidak berguna dari tubuhnya. Tapi begitu ia dibunuh karena rasa takut, sedih, marah, kesakitan sampai puncaknya sehingga menimbulkan racun dalam tubuhnya. Orang makan daging sama dengan makan racun.
  

• Makan daging membuat badan cepat lelah. Seekor singa yang makannya daging semua, satu hari hampir kerjanya cuma tidur. Sedang orang utan satu hari hanya istirahat 6 jam saja.
  

• Perancis adalah negara penghasil anggur terkemuka di dunia. Dalam hal orang mati karena Kanker Hati, Perancis menduduki peringkat pertama.
  

• Amoniak yang terkandung dalam air kencing hewan adalah limbah/ zat racun yang bersumber dari daging hewan.
  

• Daging bila agak busuk sedikit, berkembangbiaklah bermacam-macam bakteri di dalam daging itu. Pemasakan (direbus atau digoreng, dibakar ) yang biasa kita lakukan tidak dapat membunuh bakteri tersebut secara keseluruhan. Disamping itu cacing dan organic parasit lainnya juga turut termakan kita.
  

• Jenis unggas mudah terjangkit penyakit kanker (ayam, bebek, dan jenis burung). Penyakit kanker di tubuh unggas yang paling umum adalah Tumor dan jenis Kanker yang mudah menular. Celakanya jenis-jenis kanker itu tidak bisa kelihatan/dideteksi dari wajah/rupanya unggas itu. Tapi unggas itu dapat menularkan penyakitnya kepada temannya. Karena itu kita tidak mudah untuk mengetahui ungas yg mana berpenyakit tumor atau kanker. Lemak hewan adalah persemaian yang paling subur untuk penyakit tumor/kanker, karena asam lemak hewan mempunyai fungsi merangsang berkembangnya sel-sel kanker.
  

• Di dalam daging sapi dan babi terkandung lebih 50 macam bibit penyakit menular dan lebih dari 30 macam cacing dan parasit. Di dalam daging ikan terdapat banyak parasit yang mengakibatkan manusia keracunan dan persendian nyeri. Parasit itu dapat kita lihat dibawah mikroskop, bagaimana mereka bergerak, sangat menakutkan !
  

Tidak benar bila dikatakan seorang vegetarian akan kekurangan gizi, tapi malah sebaliknya karena seorang vegetarian akan lebih sehat karena kerja alat-alat tubuh tidak dipaksakan, tidak berkuman, tidak mengandung lemak tak jenuh yang mengakibatkan penyumbatan jalan darah, mudah pencernaannya, bersih darahnya dan sehat hawa pikirannya.

Teori Gizi masa kini adalah Teori Kalori Rendah. Kelebihan kalori mengakibatkan manusia lebih cepat tua dan cepat mati.
Mengapa makanan yang tidak mengandung daging lebih cocok dengan Tuntutan Gizi ?
Sifat darah yang bagaimana yang baik ?
Yaitu darah di tubuh kita harus selalu bersifat basa (kebalikan dari asam). Ph darah seseorang yang sehat 7,35 jadi agak basa. Tapi bagaimana supaya darah kita tetap pada kondisi agak basa ? Yaitu dengan cara : Banyak makanan dari bahan tumbuhan dan menghindarkan makanan daging. Semua makanan daging mengakibatkan tubuh kita memproduksi zat asam berbahaya sehingga darah kita bersifat asam. Letih dan menuanya saluran darah sebab utamanya adalah Kelebihan Lemak sehingga lemak berubah menjadi kolesterol yang mengakibatkan darah jadi kental dan lengket sehingga menambah beban pada fungsi jantung dan pembuluh darah. Membuat pembuluh darah menyempit. Peredaran darah merosot volumenya. Kerja jantung menjadi lebih berat maka terjadilah Darah Tinggi.
Makanan dari tumbuhan kandungan seratnya tinggi berguna meningkatkan kerja usus dan membawa keluar zat-zat racun dalam usus.

Pencegahan Kesehatan lebih penting daripada Pengobatan Penyakit. Pulihnya kesehatan tubuh seseorang yang sedang sakit tergantung dari gizi makanan mereka. Obat saja tidak akan berhasil maka harus dibarengi dengan bervegetarian. Kalau orang sudah menderita sakit, kebanyakan dokter akan melarang makanan daging.



www.arogyakaruna.org

Anda harus mengerti bahwa terdapat banyak sekali jenis vegetarian. Terdapat suatu pepatah di Au lac. Mereka mengatakan bahwa vegetarian di dalam hati adalah yang terbaik. Kenapa mereka mengatakannya demikian?


Hal ini disebabkan karena perbuatan, ucapan dan pikiran kita haruslah bersamaan, serasi, kita bukan saja hanya memakan vegetarian. Itu hanyalah perbuatan saja. Kemudian ketika kita berbicara, kita berbicara seperti memiliki gunting atau sebuah batu dan memotong di mana-mana, itu bukanlah pembicaraan vegetarian.

Jika kita berkata bahwa kita memakan vegetarian, tetapi pikiran kita sangatlah kejam dan tajam, dan tidak peduli terhadap perasaan orang lain dan selalu bertindak egois, selalu berusaha mendapatkan segala sesuatu untuk diri kita terlebih dahulu, dengan upaya apapun juga, mengorbankan kesenangan atau perasaan orang lain, maka hal tersebut tidak baik adanya. Tidak baik untuk kita, tidak baik untuk keluarga, dan kemudian secara luas, tidak baik untuk negara dan dunia.

Itulah sebabnya kenapa orang-orang Jaman dahulu berkata,

"Pertama kita harus mengolah diri kita sendiri, sang Diri yang agung, sang Kebijaksanaan, kemudian kita dapat mengatur keluarga, lalu dapat mengatur negara, dan kemudian kita dapat memuaskan seluruh dunia."

Hal tersebut memang benar adanya.

Manusia merupakan pancaran semangat Cinta Kasih dan Kasih Sayang yang dapat menuntunnya mencapai Pencerahan dalam kehidupannya saat ini. Semua Ajaran Suciwan yang memiliki kekuatan revolusioner selalu mengarahkan perdamaian dunia dan kebahagiaan semua makhluk di dunia dengan semboyan suci yaitu Cinta Kasih dan Kasih Sayang.

Kemajuan batin akan dapat kita kembangkan apabila kita senantiasa diliputi pikiran yang penuh Cinta Kasih serta bersikap penuh Kasih Sayang.

Banyak orang yang tersaru dengan kata vegetarian yang dikira berasal dari kata vegetable (sayur-sayuran). Sebenarnya vegetarian itu berasal dari bahasa latin “ Vegetus ” yang berarti “aktif / yang hidup / teguh / bergairah/ kuat.”

Di Inggris kata Veget ini sempat dipakai untuk mengatakan “ Seseorang yang kuat dan sehat. “



www.arogyakaruna.org

 
1. Gandhi - Dasar Moral dari Vegetarianisme

• Kebesaran suatu bangsa dan kemajuan moralitasnya dapat diukur dari perlakuannya terhadap hewan.
• Dalam pikiranku, hidup sebagai seekor biri-biri tidak bedanya hidup sebagai manusia. Saya tidak seharusnya mengambil nyawa seekor biri-biri demi nyawa manusia.
• Saya ingin mengenali persaudaraan tidak hanya dengan manusia saja, tapi saya ingin mengenali semua kehidupan, bahkan dengan makhluk hidup yang merangkak di atas bumi ini.

2. Albert Einstein – Surat untuk vegetarian Watch-Tower (Ilmuwan, Peraih Nobel 1921)

• Adalah pandanganku bahwa hidup bervegetarian mempengaruhi efek fisik yang murni pada temperamen seseorang akan berpengaruh paling banyak pada manusia.
• Tidak ada yang akan bermanfaat bagi kesehatan manusia dan meningkatkan peluang kelangsungan hidup yang lebih daripada evolusi diet vegetarian.
• Tugas kita seharusnya adalah untuk membebaskan diri kita dengan memberikan kasih sayang kita untuk merangkul semua makhluk hidup dan seluruh alam beserta keindahannya.

3. Kim Basinger – Artis

Jikalau anda dapat melihat atau merasakan penderitaan maka anda tidak akan berpikir 2x. Kembalikan Hidup ! Jangan Makan Daging !

4. Charles Darwin – Biologis

Tidak ada perbedaan mendasar antara manusia dan hewan yang lebih tinggi dalam kecakapan mental. Binatang-binatang yang lebih rendah, seperti halnya manusia , merasakan kesenangan dan kesakitan.

5. Leonardo Da Vinci – Seniman & Ilmuwan

Saya sejak kecil telah bersumpah untuk meninggalkan daging dan saatnya akan tiba ketika orang akan menganggap pembunuhan terhadap hewan sama dengan pembunuhan terhadap manusia.

6. Jennie Garth – Artis, Pemeran Beverly Hills 90210

Sebagai penduduk bumi adalah tanggung jawab kita untuk memperlakukan semua makhluk hidup dengan kasih sayang. Hewan telah menderita karena kekejaman manusia, jadi bantulah untuk menghentikan kekejaman tersebut.

7. Martin Luther King Jr (Perintis Hak Asasi)

Saya percaya bahwa setiap individu yang melanggar hukum, hati nuraninya akan menegurnya sehingga dia secara suka rela menerima hukumannya dengan mendekam di penjara merupakan ekspresi secara nyata sehingga bentuk rasa hormat yang paling tinggi terhadap hukum.

8. Linda dan Paul Mc Cartney - (Musisi)

Kami telah berhenti mengkonsumsi daging bertahun-tahun yang lalu.

9. Pythagoras (Filsafat dan ahli matematika)

Selama manusia masih membunuh hewan, mereka akan saling membunuh. Sesungguhnya orang yang menabur benih pembunuhan dan penderitaan tidak akan memetik kebahagian dan kesenangan.

10. George Bernard Show (Peraih Nobel 1952)

• Hewan-hewan adalah teman saya dan saya tidak memakan teman-teman saya.
• Sementara kita adalah kuburan hidup dari makhluk-makhluk yang dibunuh, bagaimana kita dapat mengharapkan kondisi yang ideal di atas dunia.

11. Martina Narvratilova (Juara Tennis)

Selama manusia menganiaya hewan manusia akan tetap saling membunuh. Begitulah siapa menabur benih pembunuhan dan kesakitan tidak akan pernah meraih kedamaian dan cinta.

12. K.D. Lang – Musisi

Saya menentang penyembelihan termasuk juga mengekang kuda dengan tali sebaiknya hal ini diakhiri. Saya tahu tidak akan ada kemenangan dalam penyembelihan, tidak ada penemuan ilmiah yang tidak dapat dipertahankan tanpa kebiadaban dan kekejaman karena semuanya adalah kejahatan.

13. Leo Tolstoy (Pengarang)

• Dalam berpuasa, bila seseorang sungguh-sungguh serius untuk mencari hidup yang baik, hal pertama tidak akan dilakukan adalah penggunaan hewan untuk dikonsumsi, karena ini tidak bermoral, yang mana pembunuhan tersebut bertolak belakang dengan moralitas.
• Pendapat saya mengenai penyembelihan makhluk hidup untuk tujuan ilmiah adalah bila seseorang mengakui mereka mempunyai hak untuk mengambil nyawa makhluk hidup untuk keuntungan makhluk lain maka kekejaman mereka menjadi tak terbatas.

14. Mark Twain (Pengarang)

• Saya tidak tertarik untuk mengetahui apakah hasil penyembelihan makhluk hidup bermanfaat untuk manusia atau tidak. Kesakitan yang dialami oleh hewan-hewan tersebut adalah dasar bagi saya untuk berdiri melawannya.

15. Titiek Puspa – Musisi & Artis

Orang bilang “tidak makan daging tidak kuat”, ini tidak benar. Buktinya saya sudah 16 tahun bervegetarian dan tetap sehat.

16. Ray Sahetapi – Artis

Perut saya bukan kuburan !!. Mampu menahan kenikmatan, jauh lebih nikmat daripada memperoleh kenikmatan itu sendiri.



Source : Info Vegetarian KVMI (www.ivu.org/kvmi)